Ингредиенты
1
порция
- филе телятины 200 г
- растительное масло 10 г
- черный молотый перец 3 г
- кориандр молотый 5 г
- соль 3 г
- сухой базилик 3 г
- томатная паста 1 ст. ложка
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 2
Филе телятины режем кубиками 3*3 см. Маринуем в щепотке молотого кориандра, черного перца, добавляем соль, базилик, растительное масло, томатную пасту. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Шаг 2 из 2
Затем надеваем наше мясо на деревянные шпажки и выкладываем на гриль. Жарим 4 минуты при температуре 180 °С. Подаем с аджикой.
