Рецепт: Армянский суп воспнапур в мультиварке
Ингредиенты
4 ст. л. красной чечевицы
4 ст. л. риса
2 луковицы
50 мл растительного масла
0,5 стакана изюма
0,5 стакана очищенных грецких орехов
6 горошин черного перца
2-3 веточки петрушки
1 пучок кинзы
соль
Приготовление
Шаг №1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг №2
Чечевицу и рис промыть теплой водой. Лук очистить, мелко нарезать. Изюм промыть. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку.
Шаг №3
На режиме «Жарка» разогреть в мультиварке растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, 4 мин.
Шаг №4
Добавить изюм и орехи, готовить 5 мин. Влить 1 л воды, добавить чечевицу и рис, горошины черного перца. Приправить солью.
Шаг №5
Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 40 мин.
Шаг №6
Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в готовый суп. Приятного аппетита!
