Ингредиенты
1
порция
- Сыр адыгейский 50 г
- Шпинат 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лук 50 г
- Имбирь 1 кусочек
- Специи Гарам масала ч. ложки
- Помидоры 2 шт.
- Простокваша 50 г
- Специи по вкусу
- Растительное масло 50 г
- Сливочное масло 30 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
Лук, чеснок, имбирь, помидор нарезаем мелким кубиком. Шпинат промываем и сушим. Сыр нарезаем средним кубиком.
Шаг 2 из 5
На смеси сливочного и растительного масла обжариваем лук, имбирь и чеснок до мягкости. Насыпаем приправу и соль щепотку.
Шаг 3 из 5
Добавляем томаты и тушим все еще 5 минут. Затем добавляем шпинат и заливаем все водой. Тушим 10 минут.
Шаг 4 из 5
Погрузите блендер в кастрюлю. Измельчите 15 секунд, нажав кнопку «смарт».
Шаг 5 из 5
Налейте в тарелки, в центр выложите сыр и полейте сверху простоквашей.
