Ингредиенты
1
порция
- Банан 1 шт
- Сушенные финики 2 шт
- Миндаль 10 г
- Темный шоколад 10 г
- Корица 1/2 ч. ложки
- Растительное или животное молоко 300 мл
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
Для приготовления коктейля рекомендуется использовать обработанный кипятком миндаль (20-30 мин в кипятке) и охлаждённые бананы (1-2 часа в морозильнике).
Шаг 2 из 5
Отделите финики от косточек и замочите в теплой воде 5-10 минут.
Шаг 3 из 5
Очищенный от скорлупы миндаль, мякоть фиников, корицу и шоколад измельчите в чаше измельчителя: 15-20 сек. на скорости 1, затем 2 раза по 20 сек. на скорости 2 (с перерывом в 1 минуту).
Шаг 4 из 5
Поместите в мерный стакан банан, нарезанный кусочками по 2-3 см, и залейте молоко. Взбейте смесь в мерном стакане: 15-20 сек. на скорости 1, затем 2-3 раза по 20 сек. на скорости 2 (с перерывами в 1 минуту).
Шаг 5 из 5
Выложите ложкой в мерный стакан перемолотую смесь из орехов, фиников и шоколада. Взбейте коктейль до однородного состояния 2 раза по 20 сек. на скорости 2 (с перерывами в 1 минуту). Для получения однородной консистенции приподнимайте и опускайте ручной блендер «вверх/вниз» во время измельчения.
