19 мая 4.2
1628
Распечатать
Рисовая каша с ягодами
Рисовая каша с ягодами: классическое сочетание нежной крупы, приготовленной на молоке, и свежих ягод. Простое в приготовлении сытное блюдо.
Рецепт:
Завтраки
Время приготовления:
40
минут
Ингредиенты
1
порция
- Круглозерный рис 280 г
- Молоко (коровье, кокосовое или ореховое) 800 мл
- Сахар 60 г
- Свежие ягоды (клубника, голубика, виноград) 120 г
- Варенье или джем 50 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 5
Тщательно промойте крупу в холодной воде до полной прозрачности стекающей жидкости. Это ключевой шаг для получения нежной, а не клейкой каши.
Шаг 2 из 5
Пересыпьте подготовленный рис в кастрюлю с толстым дном. Залейте холодной водой (в пропорции 2:1 к весу риса). Доведите до кипения.
Шаг 3 из 5
Снизьте интенсивность нагрева. Варите рис под крышкой 15–20 минут, пока он почти полностью не впитает воду.
Шаг 4 из 5
Влейте в рис молоко, хорошо перемешайте. Варите на медленном огне уже без крышки, периодически помешивая, еще 7–10 минут, пока каша не загустеет. В конце варки добавьте соль и сахар.
Шаг 5 из 5
Разложите рисовую кашу по тарелкам, украсьте ягодами и полейте вареньем.
