19 мая 2.8
5184
Распечатать
Сырники из творога
Нежные сырники с румяной корочкой и воздушной сердцевиной. Подходят для завтрака или перекуса. Со сметаной, йогуртом или вареньем — вдвойне вкуснее.
Рецепт:
Завтраки
Время приготовления:
35
минут
Ингредиенты
1
порция
- Рассыпчатый творог 9% 700 г
- Куриные яйца 4 шт.
- Пшеничная мука 80 г
- Сахарный песок 80 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 6
Достаньте все необходимые продукты. Творог протрите через сито для устранения комков, затем переложите в миску.
Шаг 2 из 6
К творожной основе добавьте яйца с сахаром, перемешайте. Введите муку и продолжайте замешивать, пока масса не станет однородной и подходящей для формирования сырников.
Шаг 3 из 6
Насыпьте муку на тарелку. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики (6–8 штук, сколько поместится на одну сковороду). Обваляйте каждый шарик в муке и расплющите в лепешку средней толщины.
Шаг 4 из 6
Налейте в сковороду немного масла и хорошо разогрейте.
Шаг 5 из 6
Разместите сырники на разогретой сковороде. Обжаривайте с каждой стороны около 4 минут до появления золотистого оттенка. Пока жарится первая партия, сформируйте следующую.
Шаг 6 из 6
Уменьшите огонь. Готовьте оставшиеся сырники таким же способом.
Готовые румяные сырники подавайте с любимым топпингом.
