Ингредиенты
1
порция
- Лук репчатый 50 г
- Шампиньоны 200 г
- Сливки 10% 150 мл
- Картофель мелкий 2 шт
- Оливковое масло 30 мл
- Сливочное масло 30 г
- Специи по вкусу
- Белые грибы 50 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 3
Нарежьте лук кубиком, шампиньоны дольками. Обжарить лук на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости. Добавь к нему нарезанные грибы и картофель, обжарить еще 3 минуты. Залить все сливками, добавить белые грибы. Довести до кипения и проварить до готовности картошки на медленном огне. Перед тем как снять с плиты посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2 из 3
Остудить все до комнатной температуры. Положить все в чашу блендера и измельчить 20 сек, нажав кнопку «Смарт».
Шаг 3 из 3
Прогреваем перед употреблением. Наливаем суп в тарелки.
