19 мая 4.7
3000
Распечатать
Яблочные оладьи
Воздушные оладьи с яблочной начинкой и ароматом корицы. Идеальная пара для чашки кофе или шарика мороженого.
Рецепт:
Завтраки
Время приготовления:
35
минут
Ингредиенты
1
порция
- Крупные яблоки 2 шт.
- Мука 300 г
- Молоко 250 мл
- Газированная вода 100 мл
- Сахар 30 г
- Корица 1 ч. ложка
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 из 4
Смешайте в большой миске муку, соль, корицу и сахар (в зависимости от сладости яблок количество сахара можно менять). Затем влейте молоко и газированную воду, перемешивая до получения однородного теста. Очистите яблоки от кожуры, натрите на крупной терке. Добавьте яблоки в тесто и перемешайте.
Шаг 2 из 4
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавив немного оливкового масла. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладушки. Обжаривайте их по 2–3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3 из 4
Таким же образом обжарьте остальные оладьи, при необходимости добавляя на сковороду немного масла.
Шаг 4 из 4
Подавайте оладьи теплыми, припорошив сахарной пудрой или дополнив шариком пломбира. Для контраста вкуса можно добавить каплю жидкого меда.
